Blog

장문육미분은 중국 광둥성 장먼시에서 유래된 대표적인 Cantonese 요리입니다. “육미분"이라는 이름에서 알 수 있듯이, 이 요리는 다섯 가지 허브와 향신료에 재워 익힌 소고기를 사용하여 만듭니다. 그중 ‘장문’은 장먼시의 중국어 발음에서 유래 …

러시아 요리의 세계는 그 다양성과 풍부함으로 유명합니다. 시베리아의 차가운 동토에서 태어난 따뜻하고 매콤한 국수부터 블랙씨 오이로 빚은 독특한 샐러드까지, 각 지역마다 독창적인 맛을 선보이는 러시아 음식은 미각 탐험에 훌륭한 선택입니다. 이번에는 중부 러시아의 브란스크(Bryansk)라 …

중국 Hunan 성에 위치한 Shaoyang 시는 그 풍부한 역사와 문화유산으로 유명하지만, 이 도시가 자랑하는 또 다른 보물이 있습니다. 바로 ‘육사(肉砂)‘입니다. 육사는 돼지고기를 사용하여 만든 매콤하고 고소한 향신료로 채워진 독특한 요리입니다. …

태국 카렌의 독특한 분위기를 느낄 수 있는 매력적인 한 그릇, 카레푸는 여러분의 미식 경험을 풍부하게 만들어줄 것입니다. 칩을 곁들여 먹으면 더욱 신선하고 상큼하게 느껴지는 매콤한 국수, 카레푸는 태국 남부 카렌에 기원을 두고 있습니다. 이 지역은 풍부한 자연과 다채로운 문화로 유명하 …

인도네시아, 그 이름만으로도 동남아의 아름다운 자연과 풍부한 문화가 떠오르는 곳입니다. 이곳은 단순히 관광 명소를 넘어 다채로운 음식문화로 유명하며, 각 지역마다 독특한 맛을 자랑하는 요리가 있습니다. 오늘 우리는 인도네시아 하이안(Yogyakarta) …

멕시코 요리는 그 다채로운 풍미와 독특한 조리법으로 전 세계 사람들의 마음을 사로잡고 있습니다. 매콤함과 신선함, 그리고 풍부한 향신료가 어우러져 입맛을 돋우는 이 요리들은 한국에서도 점차 인기를 얻고 있습니다. 오늘은 멕시코 서부의 아름다운 도시 ‘월라리스’ …

미국은 다양한 문화가 공존하는 나라답게, 지역마다 독특한 음식 문화를 자랑합니다. 오늘은 미국 뉴저지 주에서 즐길 수 있는 ‘저지 볶음밥’에 대해 자세히 알아보겠습니다. 저지 볶음밥은 단순한 볶음밥이 아닌, 지역의 역사와 정서가 담겨있는 요리입니다. 이 볶음밥은 뉴 …

태국의 아름다운 자연과 풍부한 문화는 물론, 그들의 독특하고 정갈한 음식은 수많은 여행객을 사로잡습니다. 특히 북동쪽 지방인 치앙마이(Chiang Mai)의 꼬치 요리와 같은 간단하지만 풍부한 맛의 음식은 태국 음식의 매력을 충분히 보여줍니다. 하지만 오늘은 일반적인 관광로를 벗어나 조 …

독일 요리는 그 풍부한 역사와 다양한 문화적 영향을 반영하여 전 세계적으로 사랑받습니다. 특히, 각 지역마다 독특한 특색을 가진 음식들이 존재하며 이는 독일 여행의 즐거움을 더욱 깊게 해줍니다. 오늘은 독일 남부 도시 라이프치히(Leipzig) …

여행객들은 종종 이탈리아에서 피자나 파스타를 즐기지만, 이탈리아 요리의 진정한 풍미는 지역 특산물을 사용하여 만들어진 다양한 길거리 음식에서 찾아볼 수 있습니다. 이번에는 시칠리아섬의 대표적인 길거리 음식인 부치아티에 대해 소개하고자 합니다. 부치아티는 겉은 바삭하고 속은 고소한 맛을 …